« Il n'y a qu'une cuisine, la bonne! ». tel est le credo culinaire que Paul Bocuse nous livre dans « Le feu sacré », un retour sur le parcours du chef aux multiples étoiles depuis plus de 40 ans. Né le 11 février 1926, Paul Bocuse explique nous sans un brin d'humour que cet ouvrage « est un peu un livre testament » et qu'il « vaut mieux faire sa biographie de son vivant » mais c'est surtout l'occasion de revenir sur la passion d'un homme et d'un travail acharné dont la philosophie aura toujours été de « Travailler comme si on allait mourir à cent ans et vivre comme si on devait mourir demain"

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